Lycopene Cas: 502-65-8
| Nama Putumōhio | XD91969 |
| Ingoa Hua | Raikopene |
| CAS | 502-65-8 |
| Papanga Molecularla | C40H56 |
| Taumaha rāpoi | 536.87 |
| Nga Taipitopito Rokiroki | -70°C |
| Waehere Rere Whakariterite | 32030019 |
Whakatakotoranga Hua
| Te ahua | Te paura ma |
| Ahahay | 99% min |
| Te rewa | 172-173°C |
| Kohuatanga | 644.94°C (whakatau tata) |
| kiato | 0.9380 (whakatau tata) |
| taupū huritao | 1.5630 (whakatau tata) |
| Te pumau | Ko te Lycopene he whakaraerae ki nga huringa matū penei i te waikura ka whai i te whakahekenga, te whakahiatotanga ranei ina pa ana ki te marama, te wera me te hāora.Ko te Lycopene kei roto i te tangohanga tōmato i kitea he pumau i raro i te rokiroki i te 4 ℃ me te pāmahana rūma ka whakamatauria i roto i te waa mai i te 18 ki te 37 marama. |
| Te pumau | Te wera - rokiroki i te -70 C. Ka tahuna.He hotokore ki te kaha o te waiora. |
Ko te tangohanga Lycopene mai i te tōmato ka whakamahia hei tae kai.He rite nga tae o te tae, mai i te kowhai ki te whero, pera me nga lycopenes taiao me te waihanga.Ko te tangohanga lycopene mai i te tōmato ka whakamahia ano hei taapiri kai/kai i roto i nga hua kei reira te noho o te lycopene e whakarato ana i te uara motuhake (hei tauira, te antioxidant me etahi atu painga hauora e kii ana).Ka taea hoki te whakamahi i te hua hei antioxidant i roto i nga taapiri kai.
Ko te tangohanga Lycopene mai i te Tomato ka whakamahia i roto i nga waahanga kai e whai ake nei: nga taonga tunua, parakuihi parakuihi, hua miraka tae atu ki nga kai reka miraka tio, nga hua miraka rite, horahia, wai pounamu, inu warowaiha, hua me te wai huawhenua, inu soya, monamona, hupa. , whakakakahu huamata, me etahi atu kai me nga inu.
Kua whakamahia te Lycopene:
·i roto i te chromatography wai mahi teitei (HPLC) hei whakatau i tona kukū ki te ate, whatukuhu me te kiko o te huhu
·ki te urokinase plasminogen activator receptor (uPAR) I ROTO i te raina pūtau mate pukupuku prostate
·i roto i te punaha atahanga matū o Raman ki te kite me te whakaata i te tohatoha o roto
