Lactase Cas:9031-11-2 Paura Kowhai Iti
| Nama Putumōhio | XD90425 |
| Ingoa Hua | Lactase |
| CAS | 9031-11-2 |
| Tātai rāpoi | C6H12O6 |
| Taumaha rāpoi | 180.155882835388 |
Whakatakotoranga Hua
| Te ahua | paku kowhai paura |
| Te whakamatautau | 99% |
| Kiato | 1.0000 |
| Wairewa | 1% waikawa ahetiki: 1 mg/mL |
| Te aro | ≥2600 wae/g |
Ko te β-Galactosidase te nuinga e whakamahia ana i roto i te ahumahi miraka.Ka taea e ia te huri i te reka iti me te wairewa iti te lactose ki roto i te monosaccharides reka ake (te huka me te galactose);whakaitihia te tupono o te whakatioatanga lactose i roto i te aihikirimi, te waiu kukū, te miraka whakaeto, me te whakanui ake i te reka.I roto i nga ahumahi fermentation me te tunu tunu, ko te lactose, kaore e taea te whakamahi i te rewena noa, ka taea te whakamahi ma te hydrolysis ki te glucose.He maha nga kohungahunga e mate korere ana i muri i te whangai miraka na te kore o te lactase i roto i te whekau, no reira he maha nga whenua o te Pakeha ka taapirihia te lactase me te lysozyme ki te miraka hei inu ma nga kohungahunga.
Te pūmua.Ka whakamahia te nuinga ki te ahumahi miraka kau.Ka taea e ia te huri i te reka iti me te wairewa iti te lactose ki roto i te monosaccharides reka ake (te huka me te galactose);whakaitihia te tupono o te whakatioatanga lactose i roto i te aihikirimi, te waiu kukū, te miraka whakaeto, me te whakanui ake i te reka.I roto i te ahumahi pukapuka matū o te FERMENTATION me te kai tunu taro, ko te lactose, e kore e taea te whakamahi e te rewena noa, ka taea te whakamahi ma te hydrolysis ki te glucose.He maha nga kohungahunga e mate korere ana i muri i te whangai miraka na te kore o te lactase i roto i te whekau, no reira he maha nga whenua o te Pakeha ka taapirihia te lactase me te lysozyme ki te miraka hei inu ma nga kohungahunga.
